三立婆媳當家推薦:松香豬特輯

2016/05/23
三立婆媳當家推薦:松香豬特輯
好像經常聽到長輩們感嘆的說:「現在的豬肉沒有以前的好吃…」。

您可曾想過為什麼隨著時代的進步,豬肉的美味卻沒有齊頭式的升級或得以保存?我們反而覺得以前的豬肉最好吃?又該怎麼找回記憶中的美味豬肉呢?

三立婆媳當家,是全方位的生活情報站,本期節目邀請了【資深藝人】恬娃、【資深媒體人】粘嫦鈺、【藝人】錦雯、【肉品達人曾煥君(中晏生機總經理)及【美食觀察家】張瑀庭。 透過大家的分享,一起與主持人林書煒現場剖析豬肉肉質與風味的決定影響因素,並經由肉品達人曾煥君的介紹,讓大家認識台灣的極品美味夢幻豬【松香豬】的健康美味!

節目中藝人們回憶從前家中飼養豬的經驗與品嚐豬肉的美味回憶,肉品達人(中晏生機總經理)曾煥君從小家中也養豬。透過自身的經驗與對現代畜產業的真實接觸,讓眾人在現場驚呼,原來,必須要從飼養上游就開始打造一個健康的食物鏈環境,當食材到了家中才能達到健康廚房的目的,也留下一個好的農業循環

就是從上游的飼養就開始重視,不使用瘦肉精或任何激素,更是全台唯一使用天然協生質發酵養料飼養,才能打造台灣極品的美味夢幻豬【松香豬】!

另外,節目中【藝人】錦雯在攝影棚搖身一變成大廚,透過簡單的煎烤,甚至不需任何調味料,發揮【松香豬】真正的優良食材真滋味,讓現場的來賓吃出台灣松香豬豬肉甘甜味!
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