以優質蛋白質使「吃肉的憂慮」不再!

2016/05/31
以優質蛋白質使「吃肉的憂慮」不再!
向來早餐吃火腿、午餐吃便當、晚餐吃漢堡炸雞的歐美人,為什麼提倡以大豆食品和蔬果替代肉?

美國參議院“營養問題特別委員會”向全美提出的轟動性報告(可點擊藍色字體參考全文)

向來早餐吃火腿、午餐吃便當、晚餐吃漢堡炸雞的歐美人,為什麼卻在報告中提倡以大豆食品和蔬果替代肉?

這報告得出的結論是:

 

  1. 發達、先進國家地區的飲食方式是錯誤的(食肉太多)。
  2. 癌症、心臟病、腦中風、糖尿病等疾病,致病的主要原因在於過度飲食。
  3. 成人病與慢性病,根本無法靠醫藥或手術得到治療。
  4. 所有的成人病,都可以仰賴飲食的改善得到復原。
  5. 事實:多吃蔬菜、水果、穀物的食素者,健康情況比多肉食型飲食習慣者好!


中晏【松香豬】,【五德雞】,【晏白蝦】,【晏白鰻】,【晏雞丹】肉品品牌,却敢坦率告知消費者,引述以上美國的報導,説「植物蛋白」好、「少吃點肉」比較好!

肉品品牌做這件事是不是有點怪?

即是因為現在的動物性蛋白質供應者不太誠信,令消費者不知該如何選擇,且人們己吃過量了劣質肉而不自知。

其實優質肉的飼養成本不低,沒有理念不易做好。人需要蛋白質來維護,而非需要"肉"(各種肉的蛋白質含量約20%),而黄豆蛋白質含量有40%,照理應吃植物蛋白質才對?或是應吃素才是王道嗎? 但問題是有多少人捨得放棄肉香呢?又植物蛋白質真是唯—嗎?

在決定放棄肉前還有什麼方案呢? 

個人認為,在成為素食主義前,應先瞭解全素可行嗎?或誰能提供無農藥無毒的蔬食?在未實踐前先找到好的,無毒的肉(蛋白質)先比較吧。也就是説,先從減少肉的攝取,以優質肉取代劣質。且肉中的蛋白質含量才20%,故就算少吃原來一半的肉,也才少10%的動物蛋白質而已,還可補以其他植物蛋白質,絕不會導致營養不良。

選擇好的豬,雞,魚蛋白質,無毒,無抗生素的肉,取代劣質肉品,才是可行的想法。然後才逐漸想可否以植物蛋白質取代動物的肉。

優質肉鮮甜不需太多的量就可滿足食肉的慾望,根本不需大口吃劣質肉,不但無肉香且柴而怨店家不會料理(其實是食材出了問題,與師傅無干)。

在此改變其間,信任中晏【松香豬】有理念順應您的需求,替您把關,陪您走過調整期,並讓您感受到【松香豬】所訴求的不只是無毒,更是優質蛋白質來源之一。

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