搞定家裡一個月的用油:動手做松香豬脂!

2016/05/30
搞定家裡一個月的用油:動手做松香豬脂!
從入鍋炸松香豬脂到完成只花20分鐘,您家一個月的用油就完成了!
從入鍋炸松香豬脂到完成只花20分鐘,您家一個月的用油就完成了!

自已做豬油的好處是什麼?
1,用湯匙挖,計量每道煮物用油量比用倒的準!
2,自己做才知道602克(一斤)可炸出多少油,可用多久,每天吃了多少油。
3,自己動手有成就感(整個取油過程及油脂演化,由熱油,凉油,冷油應有性狀)
4,天天用時可聞到油脂香味,確定給家人吃的品質。
5,用松香豬脂油,抽油煙機,爐台,碗盤以溫水清洗就乾淨,不會結褐黄色硬塊,更不必另外使用清潔劑來傷身

松香豬油渣(像極雪花糕)内的剩油(122克)與香粹可再料理外面吃不到的"豬血湯""燉苦瓜""炒韮菜花"等。
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