【食譜】鹽烤晏香魚

2016/05/30
【食譜】鹽烤晏香魚
晏香魚是全程使用天然發酵協生質養料養殖,無藥養殖的晏香魚烤起來簡單方便就很好吃。

晏香魚是全程使用天然發酵協生質養料養殖,無藥養殖的晏香魚魚身晶亮鑽黑,腹白部帶金黄亮紋,體態飽滿。

鹽烤晏香魚作法:

  1. 晏香魚是處理後急凍真空包裝。料理前只需要退冰即可開始進行料理。
  2. 將香魚魚身兩面用紙巾吸乾水份,魚身兩面抹上薄薄的一層鹽巴即可準備烘烤。
  3. 烤箱內鋪上鋁箔紙,烤箱預熱210度,烘烤10分鐘。
  4. 烘烤完成後用筷子試著戳戳看,可輕易的刺穿後就是烤熟了!
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